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イーシーネオ フランス Savigny les Beaune 1er Cru Les Lavieres

【Domaine Chandon de Briailles】ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ   熟成ワインがお好きな方にぜひ飲んでいただきたい逸品

Savigny les Beaune 1er Cru Les Lavieres Domaine Chandon de Briailles   最高の熟成ワイン
Savigny les Beaune 1er Cru Les Lavieres
Domaine Chandon de Briailles
  最高の熟成ワイン
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【Domaine Chandon de Briailles】ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ
1834年にアイマール・クロード・ド・ニコライ伯爵が、祖母であったシャンドン・ド・ブリアイユ伯爵夫人(MoetetChandonの縁戚)から継承し設立された歴史あるドメーヌ。
サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を置き、13.7haの畑を所有。
現当主であるフランソワ・ド・ニコライが2001年にドメーヌを継承してから、ワインの品質が飛躍的に向上する。
栽培をビオディナミ農法に転換。2005年以降は全ての所有畑で自然なアプローチの栽培を行っており、除草剤や殺虫剤を一切使用せず、代わりに自然が持つ免疫力でこれに対応できるようになった。
収量は自然と抑制され、人間の介在が必要なグリーンハーヴェストを行う必要は無い。
地中深くにまで伸びた根が吸収する、各栄養物をミネラルなどによりワインが「自然さ」を持つ。
他に類を見ないキメの細かさと複雑さを兼ね備えたワインを造りだす結果となった。
栽培はビオディナミ農法。平均年間生産量は約5万本、うち60%がフランス国外へ輸出されている。

ブルゴーニュの中でも屈指の高評価
パーカー四つ星生産者!

年号  : 2006
産地  : ブルゴーニュ
タイプ : 赤

生   産   地 フランス
賞味期限/保存方法 冷蔵保存(15度)
内   容   量 750ml
配   送   便 クール便  
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