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有限会社 澤田屋本家 山形県 純米 酒の華 1.8L(No.5129502)

大正時代に開発された幻の酒米「酒の華」を復活栽培させ、低温発酵で醸した純米酒

純米 酒の華 1.8L(No.5129502) ラベル
純米 酒の華
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2,716 円(税込)
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大正時代に開発された酒米を復活させました。
米の持つ独特の旨みをお楽しみください。

【蔵元】
 株式会社中沖酒造店(山形県)

【度数】
 アルコール度 : 15.3
 日本酒度 : +2
 酸度 : 1.6
 アミノ酸度 : 1.2

【味わい】
  甘口、やや濃醇

【料理との相性】
  鶏肉料理や薄味の煮物

【杜氏名(流派)】
 高橋義孝(自社)

【仕込み水】
  最上川源流から取り入れた水道水

【使用酵母】
 山形酵母

【麹米】
  酒の華(精米歩合60%)<山形県>

【掛米】
 酒の華(精米歩合60%)<山形県>

【飲み頃温度】
  オンザロック
  冷やして   ◎
  室温     ○
  ぬる燗    ◎
  熱燗

生   産   地 山形県
内   容   量 1.8L
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北東北 600
南東北 600
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北陸 450
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九州 600
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 JANコード  4518360104093
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