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佐助 ペッパーウィンナ
ペッパーウィンナ
佐助 ペッパーウィンナ
久慈ファームアルバム

佐助 ペッパーウィンナ

久慈ファーム有限会社
価格: 440 円
ポイントサービス: 2 %
在庫あり
本商品は、10月25日 以降にお届けいたします。
佐助粗ペッパーウィンナを久慈ファームこだわりの味付けでお届けします。
※この商品は、久慈ファームの他の商品とお好みで組合わせて3,000円以上にてお申込下さい。

 豚肉のおいしさはその脂身に隠されています。佐助は徹底的にこの脂身にこだわって作られた品種。生産者である久慈ファームの創設者が、約30年間の試行錯誤を繰り返して作り上げました。その人の名前が「佐助」。
 佐助の脂身の特徴は「熱によく解ける」こと。肉の旨みや甘みは脂によって伝えられますが、この脂は温度が下がると固まってしまい、おいしさを遮断していまいます。でも、佐助は一度調理してから冷めても、脂が固まらないので、おいしさはそのまま保たれるわけです。
 なかでも肉質に直接関わってくる飼料には、いちばんのこだわりがあります。非遺伝子組み換えの植物飼料に、200−300万年前の地層より採取された植物が炭化(炭状のもの)したものを配合することにより、臭みのない上質な肉をもつ豚の飼育に成功しました。
 三元豚・佐助は、驚くほどキメ細かい肉質が特徴。細部までバランスよく入った脂は、低い温度で分解されるので、口に含んだとたんスーッと溶け出します。冷めた肉も脂が口に残りません。また、保水力のある赤身は蓄えたうまみを外に逃さないので、やわらかく、調理の際もアクが出ません。
 久慈ファームオリジナル銘柄「三元豚・佐助」のおいしさをぜひ一度ご賞味下さい。

※クール便(冷蔵)でお送りします。生ものですので、到着後すぐにご確認頂き、温度管理には十分注意ください。
内容量:
150g
生産地:
岩手県
賞味期限:
30日
アレルギー:
牛乳
配送便:
クール便
支払方法:
クレジット、銀行振込
価格:
440 円 (税込)  送料について
大型の荷物は地域によって料金が変わります
のでご注文後、販売者からご連絡を致します。
個数:
※本商品はギフト注文可能です。
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