≪ 味わい ≫
香りは蜂蜜やファッジのニュアンスをもつ黄色いフルーツ、
ミラベルプラム、蜂蜜。空気に触れると砂糖漬けのオレンジ、
鉄のニュアンスや燻香など複雑で繊細な香り。
味わいの第一印象はたっぷりとして肉厚。
≪ 生産者 ≫
ワイナリー設立は約 2 世紀前にさかのぼる。シュルンバジェは自社畑でオーガニック（一部はビオディナミ）栽培された葡萄のみを使用しワインを生産。
その味わいは【Richiness without Heavienss: 重たさのないリッチさ】と表現され、スペクテー誌、デキャンタ誌でも高く評価されている。
