派手な吟醸香はなく、若い穀物や野の花を想わせる穏やかな香り。口に含むと瑞々しいタッチと共に柔らかな甘みを感じます。軽快な酸が全体を引き締め綺麗にさばけていきます。
【蔵元】
藤本酒造（滋賀県）
【度数】
アルコール度：16〜17
日本酒度：-2
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9
【味わい】
やや甘口、淡麗
【杜氏名(流派)】
藤本信行（我流）
【仕込み水】
鈴鹿山系地下水
【使用酵母】
協会１８０１号
【麹米】
山田錦（精米歩合50％）＜滋賀県＞
【掛米】
山田錦（精米歩合50％）＜滋賀県＞
【飲み頃温度】
オンザロック
冷やして ◎
室温
ぬる燗
熱燗
時期によりラベルのデザインが異なる場合がありますのでご了承ください。
