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イーシーネオ フランス -> ボルドー AOP Castillon Cotes de Bordeaux 2012

ワイン1本1本にこだわりを込めているため年間生産量が非常に少ないシャトー アルセ。ブラックベリーの甘いジャムのような凝縮感を楽しめる1本

AOP Castillon Cotes de Bordeaux 2012 Chateau ALcee 凝縮感あるたっぷりとした味わい
AOP Castillon Cotes de Bordeaux
Chateau ALcee
凝縮感あるたっぷりとした味わい
価      格
5,062 円(税込)
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本商品は、本日注文いただいた場合、12月13日頃お届けいたします。

≪ 味わい ≫

 リコリスや黒いベリーの果実で甘いジャムのような味わいで、ミネラルのニュアンスも感じられます。凝縮感あるたっぷりとした味わいの1本です。

≪ 生産者 ≫

 シャトー・アルセはル・パンのティエンポン一族のニコラ・ティエンポンが所有するシャトーで、カスティヨン・コート・ド・ボルドーに 6.5 ヘクタールの葡萄畑を持ちます。樹齢は 40 年と古く、植樹率は 1 ヘクタール 6,500 本です。
 畑やセラーでの厳格な選果の後、温度管理の中、伝統的なセメントタンクで全房発酵を行います。発酵は畑の区画毎に行われます。マロラクティック発酵は 50%フレンオークの新樽、熟成は 50%フレンチオークの新樽で平均 16〜18 か月間行われます。ワインをさらに芳醇にさせるため、熟成の最初の半年はオリ引きをしません。シャトー・アルセの生産量は非常に少なく年間 700 ケースです。

原        料 メルロー95%、カベルネ・フラン 5%
生   産   地 フランス -> ボルドー
賞味期限/保存方法 冷蔵保存(13度〜15度)
内   容   量 750ml
配   送   便 クール便  
送料について  店舗受取り可
北海道 1,590
北東北 1,260
南東北 1,150
関東 1,150
信越 1,150
中部 1,150
北陸 1,150
関西 1,260
中国 1,370
四国 1,370
九州 1,590
沖縄 1,590

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