≪ 味わい ≫
色合いはゴールドのニュアンスを持つイエロー。ディスクは明るく、澄んでいる。ミラベルのような黄色いフルーツのアロマ、空気に触れると、ベルガモットのニュアンスに煮詰めたフルーツの芳香性が豊かに立ち上がります。このワインの美しさは葡萄の綺麗な熟成からくるアロマの極みにあります。味わいの第一印象はわかり易くドライ。糖分が溶け込んだたっぷりとした骨格は伸びやかで新鮮。余韻は長く、生のへーゼルナッツのさわやかな風味が印象的な1本です。
≪ 生産者 ≫
ワイナリー設立は約 2 世紀前にさかのぼる。シュルンバジェは自社畑でオーガニック(一部はビオディナミ)栽培された葡萄のみを使用しワインを生産。
その味わいは【Richiness without Heavienss: 重たさのないリッチさ】と表現され、スペクテー誌、デキャンタ誌でも高く評価されている。