≪ 味わい ≫
桃やアプリコットといった黄色い果肉のフルーツを思わせる香
りとハチミツのニュアンスを持つ。新樽不使用、バトナージュなし。エレガントでフレッシュさ際立つワイン。
≪ 生産者 ≫
1834年アイマール・クロード・ド・ニコライ伯爵が、祖母シャンドン・ド・ブリアイユ伯爵夫人（Mo?t etChandonの縁戚）から継承し設立された歴史あるドメーヌ。
現当主フランソワ・ド・ニコライが2001年にドメーヌを継承し、ワインの品質が飛躍的に向上する。
2005年以降は全ての所有畑で自然なアプローチの栽培を行っている。地中深くまで伸びた根が吸収する、各栄養物やミネラルなどによりワインが「自然さ」を持つ。他に類を見ないキメの細かさと複雑さを兼ね備えたワインを造りだす結果となった。
