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ビオロジック農法で栽培、全て手摘み収穫のドメーヌ ジャヴェ。ブラックベリーなどの凝縮した果実のアロマを楽しめる1本
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≪ 味わい ≫ 濃く輝くようなルビー色でブラックベリーなどの凝縮した果実のアロマを楽しめる1本です。≪ 生産者 ≫ 本拠地はモレサンドニ村。栽培醸造はロベール・ジブールも手掛けるセバスチャン・ビドー氏が担当。 栽培はビオロジックを実践。丹念な選果を行い、収量もヘクタールあたり30〜40hlと抑えられている。 モノポールのクロ・ド・ラ・ビドードはクロ・デ・ランブレーの斜面真上にある当ドメーヌのフラッグシップ。