米の旨味を十二分に引き出した飲み飽きすることのない味純米酒です。
【蔵元】
利守酒造株式会社（岡山県）
【度数】
アルコール度 ： 15.5
日本酒度 ： +3.5
酸度 ： 1.5
【味わい】
辛口、濃醇
【料理との相性】
焼き鳥、焼き魚
【杜氏名(流派)】
小林幸男（但馬流）
【仕込み水】
自家井戸水
【使用酵母】
自社酵母
【麹米】
アケボノ（精米歩合70％）＜岡山県＞
【掛米】
アケボノ（精米歩合70％）＜岡山県＞
【飲み頃温度】
オンザロック ○
冷やして ◎
室温 ○
ぬる燗 ○
熱燗
