やわらかな甘味から豊かさを持った旨味がひろがり､ふくよかでコクのある印象を与える。酸味も旨味も感じさせ､苦味も旨味とともないコクとなる。
【蔵元】
竹内酒造株式会社（滋賀県）
【度数】
アルコール度 ： 15.8
日本酒度 ： +3
酸度 ： 1.6
アミノ酸度 ： 1.2
【味わい】
やや辛口、やや淡麗
【料理との相性】
貝類の旨煮、甘鯛の一夜干しなど
【杜氏名(流派)】
古川隆（南部）
【仕込み水】
鈴鹿山麓の伏流水
【麹米】
玉栄（精米歩合60％）＜滋賀県＞
【掛米】
玉栄（精米歩合60％）＜滋賀県＞
【飲み頃温度】
オンザロック
冷やして ○
室温 ○
ぬる燗 ○
熱燗
