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2ヶ月間熟成し、肉の旨味を引き出したサラミ。おつまみに最適!
在庫あり
イタリアの製法をベースに、生のまま乾燥させて作っています。乾燥しながら肉が熟成し、たんぱく質がアミノ酸に変化していきます。2ヶ月間熟成し、肉に旨みを出しています。 ※クール便(冷蔵)でお送りします。生ものですので、到着後すぐにご確認頂き、温度管理には十分注意ください。