佐助豚の豚骨スープを使用した、盛岡冷麺です。
甘みのあるスープに仕上がっています。
【調理方法】
1.沸騰したお湯（麺一食あたり約2リットル以上）に麺を入れ
何度かかき混ぜながら、約3分（お好みの固さに）茹でます
2.茹であがった麺を冷水（氷水を使用しますとより一層美味しくなります）でよく水洗いします
3.水を切った麺を器に盛ります。
4.ストレートスープなので、そのまま麺にかけます
5.お好みで添付のキムチ、ゴマのほか、酢、きゅうり、ねぎ、ゆで卵を入れますと、よりおいしく召し上がれます。
原材料
【麺130g×2】小麦粉、でん粉、加工でん粉、酒精、プロピレングリコール、重曹、打ち粉（加工でん粉）
【スープ100cc×2】豚骨、砂糖、醤油、塩、調味料（アミノ酸等）、酒精、にんにく、生姜、増粘剤（キサンタン）
【キムチ30g×2】大根、キャベツ、唐辛子、ニンニク、砂糖、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）
【ごま 少量×2】
（原材料の一部に小麦、乳、大豆、エビを含む）
