≪ 味わい ≫
マイルドなスパイス、キイチゴ、ブラックベリー、ラズベリーの香りがあり、
タバコやレザーのニュアンスが複雑味を醸し出します。温かみや濃くが
ありながらもタッチは軽く、タンニンは細かくなめらか。
≪ 生産者 ≫
2018年が初リリースの気鋭のドメーヌ。当主アレクサンドル・デュラン氏のキャリアの出発点は南西地方で、ベルジュラックの生産者の元に2009〜2013年まで在籍。
その後、ブルゴーニュ・ナントー村のディディエ・モンショヴェやロワール・サンセールのアルフォンス・メロなどで修行を積み、2018年にフォジェールのエリアでもベジエ寄りに在るロレンス村に4.5haの畑を購入し独立。土壌はシストを中心にマーブル(大理石)、グラニット(花崗岩)などが混じる多様性に富んだ非常にユニークなテロワール。ビオディナミ農法。カーヴはドメーヌ・ラ・グレンヌ・ソヴァージュと共有する。